Abrió hace un mes después de que se cambió de Clavería para Alvaro Obregón 120, en la Roma. Bacoa vende pistos y ahumados. Luego definimos ¿qué diablos es eso?, porque lo importante está a la vista…son los tacos y las tortas; los frijoles y las BBQ; la ensalada de cereales y unas albóndigas que te ca….!

Cerditos kekén de Mérida, de los pelones, cocinados como no lo esperas y con consecuencias estupendas puestas en taco y torta. Y hay chilorio de ese finísimo que no se hace presente toda la tarde al digerirlo, y un castacán (otro nombre para la panza del puerco) que te lo entregan enchicharronado y cautivo para que te delietes. De la cabeza a la cola es la carne entregada en carnitas con una pulcritud en sabor que merece repetirse,… y hay otras cosas…

Vino vara, buena cerveza y mezcales a buen precio

Es nuevo y es de los Avernin, los ex dueños del Champs y actuales propietarios de Maison de Famille. Los precios son fantásticos, por  lo que pagas por un taco en el deteriorado Califa, compras chance y hasta tres tacos aquí. No dejen de probar los frijoles charros con embutidos de la casa. Por cierto…ya les dijimos que les falta una coma para sacar 10: las tortillas. Para cuando llegues ya tendrán las mejores…